《營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)唯一的學(xué)術(shù)期刊，主要刊登我國(guó)最新的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究論著與工作簡(jiǎn)報(bào)，包括實(shí)驗(yàn)營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)，食物營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)等領(lǐng)域的研究新成果，每篇論著附有英文圖表與摘要。1956年創(chuàng)刊，為季刊，1958年?？?981年復(fù)刊，2004年改為雙月刊?！稜I(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》一貫保持“公正、嚴(yán)謹(jǐn)”的辦刊宗旨，不斷提高刊物質(zhì)量，深受讀者歡迎,先后被列為中國(guó)自然科學(xué)核心期刊，中國(guó)生物醫(yī)學(xué)核心期刊，學(xué)位與研究生教育重要期刊。近幾年，獲獎(jiǎng)得第三屆國(guó)家期刊獎(jiǎng)百種重點(diǎn)期刊”稱號(hào)（2005年）；三次獲得“百種中國(guó)杰出學(xué)術(shù)期刊”稱號(hào)（2003、2009、2010年）；兩次獲得“中國(guó)精品科技期刊”稱號(hào)（2008、2011年）等12項(xiàng)期刊獎(jiǎng)。已被被國(guó)內(nèi)所有知名及大型數(shù)據(jù)庫(kù)及檢索機(jī)構(gòu)收錄，如《中文核心期刊要目總覽》、“中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)源期刊”、“中國(guó)核心期刊（遴選）數(shù)據(jù)庫(kù)”、“ 中國(guó)學(xué)術(shù)期刊文摘（中英文版）”等；是國(guó)內(nèi)300多種中國(guó)科技論文統(tǒng)計(jì)源期刊的數(shù)據(jù)源。被國(guó)外權(quán)威檢索系統(tǒng)如：國(guó)際期刊指南《ULRIOH’S》、CA、BA、世界衛(wèi)生組織西太平洋地區(qū)醫(yī)學(xué)索引（WPRIM）、英國(guó)“國(guó)際農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)研究中心文摘（CABA）”、英國(guó)《全球健康》（Global Health）數(shù)據(jù)庫(kù)、日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)（JST）和英國(guó)《食品科技文摘》（FSTA）收錄。